09.06.06 Thuy Si, une ile paradisiaque dans l'ocean indien ....

09.06.06 Pour notre dernier jour a Chiang Mai nous allons encore faire
quelques achats. Puis on profite de la tranquilite de la ville et de ses
cafes.

Ce soir nous prenons l'avion pour l'ile de Thuy Si ou nous passerons un
semaine de reve sur des plages paradisiaques avant de retrer a la maison
pour vous revoir tous.

08.06.06 Depart a 10h pour le zoo de Chiang Mai ou nous retournons voir les
pandas. Cette fois on a de la chance de voir le male Chuang-Chuang et la
femelle Lin-Hui (Photo). Ce sont des animaux paresseux, ils mangent du
bambou (Photo) et dorment.

On passe l'apres-midi a se relaxer, puis soiree tranquille.

07.06.06 On se leve un peu plus tot qu'hier car on va passer la journee dans
un cours de cuisine thailandaise.

D'abord on se rend au marche. La, on nous montre les ingredients que l'on va
utiliser avec une explication sur chacun : legumes, epices, fruits (Photo)
et riz.

Apres cela on se rend a la cuisine ou on commence par boire un the (pas de
stress SVP) puis c'est parti ! Dans un premier temps nous preparons une pate
de curry vert avec un mortier et un pillon. C'est physique ! Cela fait on
cuisine successivement trois plats : poulet a l'aigre doux, curry vert de
poulet, riz gluant au lait de coco. Michel se prend pour un grand chef de
cuisine (Photo).

Nous mangeons les quelques plats deja prepares, tres bon puis on se permet
une bonne sieste avant de reprendre le cours. Trois nouveaux plats : Pad
thai, soupe epicee, rouleaux de printemps. Pour finir cette belle journee
nous gouttons nos plats (Photo) malgre notre petite faim.

Repos et bazar de nuit pour finir cette belle et tres instructive journee.

06.06.06 Aujourd'hui nous passons une journee tranquille. Grasse matinee,
bon petit dejeuner, lecture, echange de nos livres, cartres postales,
terrasse, ...

L'apres-midi est aussi tranquille : sieste, lecture, ecriture.

Nous passons la soiree au fameux bazar de nuit ou l'ambiance est tres
speciale.

05.06.06 Nous quittons le Cambodge avec un excellent sentiment.

Aujourd'hui nous faisons une journee de transfert vers Chiang Mai
(Thailande). Apres 2 vols via Bangkok nous arrivons a destination et
retrouvons avec plaisir tout le staff de la "Libra Guesthouse".

A l'image des 5 prochains jours notre principale activitee est de ne rien
faire, repos et relaxation.

04.06.06 Lever a 4h15 pour nous rendre sur "Angkor Wat" (Photo) pour admirer
le lever de soleil qui est vraiment magnifique dans ce dedale de pierres
(Photo).

Ensuite nous poursuivons avec Wai notre visite d'Angkor. Nous commencons par
"Banteay Srei", de petite dimension ce temple possede des bas reliefs tres
detailles et tres bien conserves (Photo). Nous passons d'un temple a l'autre
toujours avec autant d'interet.

Nous visitons un temple dont les archeologues on deliberement laisses le
temple dans le meme etat que lors de la decouverte afin de montrer la force
destructrice de la nature et l'importance du travail des archeologues pour
la conservation du patrimoine (Photo). En fin de journee nous decouvrons un
temple dont la construction a ete interrompue avant la fin ce qui permet de
se faire une idee de la construction de ceux-ci.

Nous terminons la visite a 13h, vraiment satisfait d'avoir fait ce passage
au Cambodge. En soiree Wai nous emmene en ville pour visiter le marche, on
se prend un orage de 12, on mange puis on bouquine a la GH.

03.06.06 Nous voici dans un 5eme pays d'Asie, le Cambodge. Nous faisons une
halte de 3 jours a Siem Reap afin de visiter Angkor, la tres celebre
ancienne capitale du royaume khmer.

Encore avide de decouverte nous visitons Angkor (drole non?) avec Wai et son
tuk-tuk. Durant la journee nous visitons successivement 7 temples de styles
differents en fonction des epoque et des gouts architecturaux des rois.

Nous visitons notamment "Angkor Wat" (Photo) qui est le plus celebre, le
plus grand et le mieux conserve. Construit il y a pres de 900ans le site est
totalement stupefiant et d'une richesse hors du commun. Nuus nous baladons
durant 2 heures decouvrant des bas reliefs extraordinaires (Photo), des vues
magnifiques et une architecture raffinee.

Le temple de Bayon quant a lui est egalement fascinant avec ses tours
scupltees pour la plupart de quatre visages, un a chaque point cardinal
(Photo). Lorsque l'on se promene dans le temple on a toujours la vision de
plusieurs visages, on a presque l'impression d'etre observe. L'ensemble est
vraiment beau et original.

La chaleur est vraiment etouffante durant toute la journee et nous sommes
contents lorsque l'orage eclate, interrompant notre visite. Journee vraiment
belle et interessante passee dans une athmosphere cambodgienne tres calme.

02.06.06 Grasse matinee bien appreciee, nous n'avons plus rien envie de
faire dans ce pays.

Pour nuancer, le Vietnam est un pays vraiment somptueux ou les paysages sont
varies et ou la culture est tres riche. Seul ombre au tableau, dans les
lieux touristiques les vietnamiens on la facheuse manie de nous prendre pour
des imbeciles plein de pognon et sans cervelle. Un exemple parmis tant
d'autres : d'une echoppe a l'autre le prix d'une bouteille d'eau peut
tripler et lorsque l'on dit que c'est trop chere on nous repond sans gene
"c'est partout le meme prix". Apres trois semaines on a les boules a la
hauteur des amygdales (enfin surtout Michel).

C'est pourquoi nous sommes contents de quitter le Vietnam avec tout de meme
beaucoup de belles images, de beaux souvenirs et de belles rencontres.

Notre avion est a 15h10, puis reporte a 16h45 puis repousse a 18h50 pour
cause technique. Decidement on ne veut pas nous laisser partir. L'avion
decolle enfin....